埼玉もつ鍋

こだわり

もつには、ミネラルや必須アミノ酸、コラーゲンが多く含まれているため、疲労回復、ストレス解消など、美容・健康に効果があります。

さらに新鮮なニラ、キャベツなどの野菜や豆腐をふんだんに使った「もつ鍋」は、低カロリーで栄養バランス抜群の料理です。

もつ	秋田牛の新鮮で良質な小腸を使用。
スープ	北海道利尻昆布、鰹をふんだんに使用し上品に仕上げております。
野菜	厳選した安全な国産野菜を使用。
柚子胡椒	熊本産の柚子、青唐辛子に天然塩を混ぜた独自の製法による、オリジナルの味です。

店内には「高伝導炭」を敷き詰め、体の酸化物をアルカリ性に中和し若返りの効果があるといわれているマイナスイオンを、大量に発生させています。

また、調理に欠かせない水も、さまざまな病気の原因となる活性酸素を消去し、自然治癒力を高める働きのある「電気還元水」を使用しています。